享受“茶趣” 何乐而不为

发布者：      来源：南海佛教网 

　　茶种类繁多，有好多有趣的名字，即便不饮茶，光听听这些雅名，就是十足的享受。比如以植物取名的"奇兰"、"水仙"、"白牡丹"、"黄金桂"、"莲子心"……未饮之，心先动，顿觉色彩斑斓，满庭芬芳；又如取地名的"黄山毛峰"、"信阳毛尖"、"武夷岩茶",想来奇幻飘逸，宛若武林剑客；还有以动物命名的，如"乌龙茶",气势虬劲，如千年老松，而"凤尾龙须"则精细华彩，刺绣一般；以器物取名的"玉露"、"银针",名字像诗一样，给人丰富的想象，那茶该是怎样的晶莹剔透；尤其诱人的，便是"碧螺春"了，这名字鲜亮小巧、典雅高贵，让人感觉一个清新明丽的春天一下子都流了出来。

　　闻其名，观其形，思其趣，忍不住要泡上一杯。我喜欢饮黄山毛峰，形似雀舌，色似象牙，将开水缓缓注入茶杯，沉在杯底的银针立刻浮动起来。先是整体浮挤于水面，俄顷上下沉浮，来来往往，翩翩起舞。几秒钟后，一部分仍浮于上面，一部分则沉在杯底，中间的还在上下攒动。稍后，中间攒动的便感到疲累，不得不沉静下来，但见其芽尖直挺竖立，一片顶着一片，良久才和浮于上面的茶叶一起徐徐下沉，最后与杯底的茶叶相融相合。细察其变化，感想也便从茶香里冒出来。人生之旅，何不是取水泡茶，浮浮沉沉，沉沉浮浮，最后归于平静。

　　茶这东西真是不可多得的尤物。生于高山，长于幽谷，且山越高，茶味越香浓，越品越醇厚。茶集采天地之灵气，尽占人间之风雅。自从走出陆羽的《茶经》，不仅成了百姓生活的必需，同时成为一种非常时尚的社会文化。茶是诗，茶是画，茶是散文，茶是一种情结一种禅意。古往今来，又有多少人为茶免俗为茶销魂？儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性。今人喝茶更有讲究：大理的"三道茶"喝的是人生哲理；周庄的"阿婆茶"喝的是江南文化；少数民族的"八宝茶"喝的是风情与健康；成都人的茶馆里则到处漫漶着历史与休闲…… 茶，有喝、饮、品之分，品当在上。品茶，文化的意味和淡然的心境一目了然。设想静坐在简陋的竹斋之中，品一壶用陈年的雪水冲泡的绿茶，真的有不食人间烟火的淡雅。然而，这只在书与想往中，多数时间，茶是用来喝与饮的，这样只是很难让茶韵进入幽闭的心灵。现代人的生存已然艰难，多亏茶在许多愁苦的眉际间轻漾，如若没有了茶的陪伴，疲惫的现代人该是何种境地，实难想像。

　　说到茶趣，应是"茶之趣"的省略，关键在于必须先弄懂"趣"字。"趣"为何义？于是，我搬来有关说文解字的书籍查找，古汉语里的"趣"字有两解，其一通"趋",趋向、向往、疾行；其二通"促",催促、督促、赶快。这两义似乎很难与茶有直接的关联。我又拿来《辞海》翻阅，看来今"趣"与古"趣"有很大延伸。今"趣"一字由两义变多义，除了保留古汉语原有意思外，与茶可关联的还有"风致、情趣和意味"的意思。由此，茶趣也就是茶的风致、茶的情趣和意味。或许，这样的理解还较为抽象，较为概念化，我们可以从古今茶人和自己的品茶实践中，去得到具体的感受。

　　20多年来，我避开喧嚣，独处书斋，在茶的微熏下，在袅袅娜娜的雾气中，翻开一部心仪的经典，慢慢地品，悠悠地读，阅览了许多的书籍，走进了哲人们的思想，博大精深，让人无法走出精神的森林；写下了许多的文字，走进了智慧的海洋，深邃辽阔，叫人难以跨出思考的天空。茶，给了我灵感，给了我勇气，是我始终在行走、一直不停歇的好伙伴。有了茶，我便不寂寞；有了书，我便不痛苦。茶与书，让我的人生无怨无悔，绚丽多彩，使我收获成熟，果香醉人。

　　鲁迅先生云："有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。"洗一只洁净的玻璃杯，让它纤尘不染，撮一小撮茶叶放入杯中，冲入开水，隔着透明的玻璃杯看茶，看茶在杯中天女散花般地悠悠坠落，看茶在杯中的千姿百态，看茶以不同方式打开自己，每天都会得到片刻的情趣与启示。喝茶、饮茶，也是可以上瘾的，但能像烟瘾一样被戒掉；而品茶虽然也能成瘾成趣，可无法戒掉，当然其趣其瘾在品上，也无需戒掉。人生许多的爱好只要于人于己没有害处，又何必弃之呢？何况茶如人生，虽苦犹甜，先苦后甜，苦中有乐，乐在其中。在社会讲文明讲提高生活质量的今天，大家吃茶去，享受"茶趣",何乐而不为！